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淮扬菜香飘宝岛《联合报》专题报道 我市淮扬菜

2019-04-01 19:39:43 淮扬菜89℃

  本报讯近日,《联合报》以《淮扬菜文化博物馆从美食看历史》为题,专题报道了我市中国淮扬菜文化博物馆与淮扬菜文化,在省掀起了解淮扬菜历史、探秘淮扬菜文化、体验淮扬菜味道的浓厚氛围。

  淮安是淮扬美食主要发源地之一,气候适中,河环湖绕,食料丰饶,为创制美味佳肴提供了物质基础。2009年,我市在古淮河·西游记文化旅游区建成中国淮扬菜文化博物馆,占地面积6500平方米,幸运飞艇网是我国最大的以菜为主题的文化博物馆。博物馆通过现代高科技手段布展,集知识性、趣味性、参与性于一体,充分展示淮扬菜文化发展、创新、鼎盛过程,让参与者全面了解淮扬菜悠久的历史文化内涵。为推动古淮河文化风光带国家级对台交流的创建,我市充分利用区域内文化与旅游资源,组织“2019年地区美食达人交流年”系列活动。为组织好4月23日的首次活动,省四大之一的《联合报》对我市淮扬菜文化作了专题报道。

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